老烟火
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甜辣酱拌腰花[图]
猪腰二个、味好美泰式甜辣酱二大勺。盐、黄酒、冰水、麻油、葱花。
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黑木耳拌腰丝[图]
猪腰、黑木耳、青蒜、姜片(猪腰上白色部分可以请菜场的人代劳处理干清,我买的已经切成片了)。生抽、盐、黑胡椒、糖(喜欢吃辣也可以加辣酱和辣油等)。
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木耳腰花粥[图]
大米1杯、小猪腰1个、黑木耳少许、姜1小块、葱1根。盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。
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姜爆腰花[图]
腰花、姜、蒜、香菜、生粉、生抽、料酒、盐、胡椒、油、啤酒。
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莴笋炒腰花[图]
猪腰2个、莴笋250克、青椒2个。生姜、大蒜、葱、郫县豆瓣酱、料酒、胡椒粉、芝麻油、生抽、鸡精、淀粉各适量。
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炸花仁腰块
猪腰400克、花生仁100克、生菜50克、葱10克、姜10克。盐2克、料酒10克、胡椒粉2克、味精1克、素油500克、香油15克、糖10克、白醋5克、椒盐10克、蛋清50克、豆粉25克。
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水煮腰润[图]
新鲜猪腰两只、木耳菜一把、葱、姜、花椒、蒜瓣、八角、红尖椒、香叶。
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黄花熘猪腰[图]
猪腰300克、干黄花50克。青椒、酱油、盐、糖、淀粉。
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白菜冬笋炒腰花[图]
猪腰一对、大白菜、冬笋。油、盐、味精。
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姜茸爆腰花[图]
猪腰1个、蒜头1个、生姜15克、酱油1小匙、砂糖1/2小匙、豆瓣酱1大匙。腌料:料酒1小匙、食用油1小匙。
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荷兰豆爆腰条[图解]
猪腰、荷兰豆。料酒、盐、鸡精、葱段、姜丝、蒜片、湿淀粉、酱油、醋、麻油。
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秋葵腰花[图]
猪腰一个、秋葵8棵。红黄彩椒适量、生姜一小块、盐、糖、黄酒、生粉。
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