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黑木耳拌腰丝[图]
猪腰、黑木耳、青蒜、姜片(猪腰上白色部分可以请菜场的人代劳处理干清,我买的已经切成片了)。生抽、盐、黑胡椒、糖(喜欢吃辣也可以加辣酱和辣油等)。
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糊辣腰块[视频]
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炝炒腰花[图]
腰花、料酒、姜、蒜、老干妈豆豉、干辣椒、朝天椒、杭椒、盐、葱花。
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1篇
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凉拌腰花[图]
猪腰2个、大葱1根。生抽、料酒、胡椒粉、醋、鸡精、姜、盐、辣椒油、香油、花椒。
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1篇
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凉拌猪腰[图]
猪腰2付、大葱3节、红辣椒2条、干红辣椒3条。高梁酒、蒸鱼豉油、红葱头香油、芝麻香油。
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1个
黑木耳爆腰花[图]
猪腰子1个、黑木耳30g、青、红尖椒各2个、小葱2根、姜1小块、蒜4瓣。料酒1大勺、生抽1大勺、盐适量、鸡精少许。
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爆炒猪腰[图]
猪腰、荷兰豆、葱。
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泡椒腰花[图]
猪腰2个、泡椒100克、姜丝15克、大葱100克、大蒜片15克。干花椒2克、料酒15克、生抽25克、香醋15克、白糖5克、味精1克、盐1克、水淀粉15克、香油1克。
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2篇
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炸花仁腰块
猪腰400克、花生仁100克、生菜50克、葱10克、姜10克。盐2克、料酒10克、胡椒粉2克、味精1克、素油500克、香油15克、糖10克、白醋5克、椒盐10克、蛋清50克、豆粉25克。
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麻花腰子[图]
猪腰250克、熟猪肥膘175克、鸡蛋1个、干淀粉25克。味精1克、精盐1克、绍酒25克、熟猪油500克(约耗75克)。
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爆炒腰花2[图解]
猪腰、青椒、胡萝卜。A:花椒、干红辣椒、姜、蒜、麻油。B:料酒、酱油、醋、盐、白糖、水淀粉、鸡精。
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干炸腰花[图]
猪腰子1对、面粉适量。油1000克(约耗50克)、绍酒、酱油各1/2大匙、精盐、味精各1/4小勺、花椒盐适量。
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