材料
特 色:
然子美食——洋葱爆腰片。[LaoYanHuo.com]
做法
1、猪腰子去掉筋膜，切小片，用水浸泡20分钟后，用开水焯过，沥水。
2、洋葱切丝。
3、将腰片用一点生抽、黄酒、葱姜碎、生粉拌好。
4、炒锅入油，油温时，下腰片爆炒，待变色时，即起锅。
5、炒锅洗净，大火，入油后，倒入洋葱，起香味后，下入腰片，划炒片刻，加盐、少糖起锅，食前洒一点川椒粉。[LaoYanHuo.com]
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