桂花蹄筋[图]
猪蹄筋100克、鸡蛋清50克、鸡蛋黄100克。火腿15克、猪肉（瘦）50克。猪油（炼制）30克、盐3克、味精1克、料酒3克、胡椒粉1克、香油2克、各适量。 全文

红烧猪蹄筋[图]
猪蹄筋、500克。胡萝卜、100克、黄瓜、100克。盐、10克、味精、5克、黄酱、8克、料酒、8克、大葱、15克、姜、5克、淀粉（玉米）、4克、花生油、20克、各适量。 全文

发菜蚝豉汤[图]
猪踭肉500克、蚝豉150克、发菜60克、眉豆120克。 全文

臭豆腐浇猪脚
猪脚700克、臭豆腐10片、红椒5克。植物油1000克（实耗50克）、精盐3克、味精3克、蚝油10克、鸡精粉2克、白糖50克、料酒20克、酱油1克、香油2克、姜10克、桂皮、八角各1克... 全文

酥烂蹄筋
油发猪蹄筋200克。精盐3克、味精1克、绍酒10克、鸡蛋黄若干、碱少许。 全文

山药雄蹄丰胸汤[图]
新鲜山药200公克、雄猪蹄600公克、王不留行2钱、红枣10颗、米酒1大匙。 全文

香菇猪手汤
猪手500克、干香菇50克、火腿片100克、红枣100克、盐5克、料酒50克、胡椒粉1克、葱、姜适量。 全文

佛跳墙[视频]
 全文

葱烧蹄筋[视频]
 全文

猪脚黄豆汤[图]
猪脚1000公克、黄豆250公克。 全文

咖喱苹果猪肉片
猪腿肉750克、葡萄干50克、苹果150克、葱头50克、面粉40克、鸡清汤500克。猪油75克、精盐5克、咖喱粉15克、生姜25克、蒜25克、胡椒粉少许。 全文

木瓜猪爪
猪爪4只、干木瓜片20克、净猪皮150克、葱15克、姜15克、细盐5克、明矾少许、香油适量。 全文