老烟火
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竹荪炒肉片
竹荪100克、猪瘦肉250克。
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竹荪排骨汤[图]
竹荪、排骨、老姜一块、葱段2截、盐、料酒一勺、枸杞十余粒、香葱若干。
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百福玉满堂[图]
竹荪8根、鲈鱼肉300克、鸡蛋清1个。姜末、糖、胡椒粉、盐、料酒、淀粉、食用油。芡汁:水100ML、盐、味精、鸡精、糖、白胡椒粉、水淀粉。
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上汤芦笋竹荪[图]
细芦笋一把、竹荪适量、南瓜适量、鸡汤或其他高汤适量、枸杞少许。
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鸡腿竹荪山药汤[图]
鸡腿2-3只(3只最好)、山药1根、竹荪6根。大葱4段、老姜4片、料酒1汤匙、盐2茶匙(10克)。
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排骨竹荪汤[图]
竹荪、排骨、花椒、姜蒜葱、料酒、盐、葱花。
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竹荪鲜蘑茭白汤[图]
竹荪2-3根、口蘑150克、茭白1根、姜3-4片、盐2克、素高汤1600ml。
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小熊星星泡澡饭[图]
米饭200g、自制鸡肉松100g、竹荪10g、玉米青豆混合菜150g、海苔、心里美萝卜、鲍鱼汁适量。
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老鸽竹荪煲[图]
老鸽1只、竹荪50克、大枣3-5粒。姜片、盐、胡椒粉。
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清醉竹荪
干竹荪50克。熟鸡肉50克、鸡骨架1副、猪肥肉100克。精盐4克、味精5克、上汤400克、胡椒粉少许。
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苦竹下火汤[图]
苦瓜两根、腔骨半斤、竹荪20克、薏仁50克、红枣三颗。盐、白醋、小葱、生姜。
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露笋酿竹笙[视频]
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