2、将竹荪用清水浸泡片刻中间换几次水。
3、泡好的竹荪去掉头和后面的裙边后切段。
4、炒锅油热后放入竹荪翻炒片刻。
5、倒入青豆玉米混合菜。
6、炒至9成熟时倒入适量鲍鱼汁即可。
7、米饭用保鲜膜包住分别团出小熊的头部和胳膊、腿等。
8、接着放到肉松里均匀裹上一层。
9、取出后组装起来放盘子里看看比例是否合适,不合适可以稍作调整。
10、将心里美萝卜和海苔做出需要形状。
11、做好的形状放在合适位置。
12、最后将炒好的菜盛在小熊的身体位置即可。
贴士:鲍鱼汁的味道刚好,不需要加盐。[LaoYanHuo.com]