徽式卤舌
猪舌、2500克。冰糖、75克、小葱、25克、姜、25克、盐、25克、八角、12克、花椒、12克、茴香籽[小茴香籽]、12克、桂皮、12克、酱油、200克、黄酒、200克、各适量。 全文

糟油猪舌
猪舌、500克。黄酒、15克、香糟、15克、五香粉、2克、姜、5克、盐、10克、香油、50克、各适量。 全文

猪舌西洋菜汤
猪舌300克、木耳菜500克。无花果40克、陈皮5克。盐3克。 全文

豆瓣俐子
猪舌、800克。豆瓣、50克、盐、10克、酱油、15克、味精、2克、白砂糖、8克、卤汁、300克、各适量。 全文

香芹拌麻辣猪舌[图]
半熟猪舌2块、芹菜1小把、干辣椒几只、老姜1块、桂皮1小块、小茴香1小把、香叶1-2片、沙仁1颗、白扣2颗、盐适量、酱油1勺、油辣椒适量、白糖1小勺、花椒末1小勺、蒜5瓣。 全文

青蒜冬笋炒口条[图]
口条、冬笋、青蒜、红辣椒、大蒜、八角、桂皮、香叶、干红辣椒、花椒、小茴香、丁香、胡椒粉、油盐。 全文

剑花蜜枣煲肚舌
猪肚、450克、猪舌、300克、剑花、100克。蜜枣、50克。盐、10克、味精、4克、各适量。 全文

香辣葱爆口条[图]
卤口条300克、水发木耳100克、大葱100克。辣椒酱、糖、酱油、盐、料酒。 全文