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香辣葱爆口条

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:西马栀子 查看源文
香辣葱爆口条属于家常菜谱,主要食材猪舌,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
香辣葱爆口条的做法图片
原  料:
口条300克、水发木耳100克、大葱100克。
辣椒酱、糖、酱油、盐、料酒。[HaoChi123.com]
特  色:
爽辣美味佐酒下饭菜——香辣葱爆口条。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好所用食材。

2、卤口条切成薄片。

3、大葱切成片。

4、准备好辣椒酱。

5、锅中注入油,下入辣椒酱。

6、加入姜丝煸炒均匀。

7、倒入口条片,翻炒均匀。

8、烹入料酒加入酱油糖炒均。

9、加入水分木耳,继续煸炒。

10、加入大葱,快速翻炒均匀,在加入盐调味即可。

贴士:
1、口条我用的是卤熟的。木耳要提前泡发,加入葱以后要快速翻炒,以免炒老。

2、猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。猪舌性平味甘、咸;有滋阴润燥的功效。由于猪舌头含较高的胆固醇,凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。[HaoChi123.com]

营养价值:
猪舌 - 又名口条、猪舌头。 猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。 猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸... 全文 所有猪舌菜谱
- 又名大葱、青葱、四季葱、事菜。 葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。 原... 全文 所有葱菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
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