香辣葱爆口条

卤口条300克、水发木耳100克、大葱100克。
辣椒酱、糖、酱油、盐、料酒。[HaoChi123.com]

爽辣美味佐酒下饭菜——香辣葱爆口条。[HaoChi123.com]

1、准备好所用食材。

2、卤口条切成薄片。

3、大葱切成片。

4、准备好辣椒酱。

5、锅中注入油，下入辣椒酱。

6、加入姜丝煸炒均匀。

7、倒入口条片，翻炒均匀。

8、烹入料酒加入酱油糖炒均。

9、加入水分木耳，继续煸炒。

10、加入大葱，快速翻炒均匀，在加入盐调味即可。

贴士：
1、口条我用的是卤熟的。木耳要提前泡发，加入葱以后要快速翻炒，以免炒老。

2、猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。猪舌性平味甘、咸；有滋阴润燥的功效。由于猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。[HaoChi123.com]

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