腊猪舌拌莴笋

2、莴笋去皮切丝，加入盐杀出水份。

3、煮好的猪舌晾凉，切片。

4、取一碗，放入姜蒜末。

5、加入生抽和老干妈豆豉。

6、淋入少许花椒油。

7、莴笋丝挤去多余的水份后，摆入盘中。

8、将切好的腊猪舌，摆在莴笋上。

9、将调好的料汁，淋入猪舌上即可。

贴士：
1、腊猪舌和老干妈豆豉里有盐份，所有整道菜不用额外加盐。

2、莴笋提前加盐杀出水份后口感会更好。

3、吃的时候拌匀即可。[LaoYanHuo.com]