麻辣脆肚丝
猪肚300克。辣椒油30克、花椒粉5克、盐5克、味精3克、葱油8克、姜6克、碱3克、葱白50克、醋3克。 全文

酸辣烩肚丝[视频]
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玉米须猪小肚汤
猪小肚500克、白茅根60克、玉米须60克、红枣10个。 全文

马蹄煮猪肚
猪肚200克、马蹄60克、红萝卜20克、姜10克、葱10克。牛油30克、盐15克、味精10克、白糖5克、清汤100克、麻油5克、胡椒粉少许。 全文

汤泡肚尖[图]
猪肚尖250克、油菜芯30克、干口蘑15克。鸡油15克、鸡汤600克、料酒10克、胡椒粉1克、盐5克、味精2克、姜片5克。 全文

红白腰花
猪肚300克、猪腰子300克。淀粉（蚕豆）15克。香油20克、小葱15克、姜10克、黄酒10克、盐8克、猪油（炼制）60克、碱2克、味精3克。 全文

风凰蛋肚
猪肚、600克、鸡蛋、400克、猪肉（瘦）、100克。虾米、25克、香菇（干）、10克、火腿、50克。小葱、10克、胡椒粉、1克、味精、2克、盐、4克、鸡油、20克、猪油（炼制）、3... 全文

小炒肚丝[图]
熟猪肚1块、胡萝卜、泡发黑木耳、青/红辣椒、生姜、蒜瓣。料酒、头道酱油、盐、水淀粉、香麻油。 全文

猪肚咸菜汤[图解]
猪肚一份、咸菜一份、白胡椒粒适量。 全文

竹荪爆肚皮
竹苏50-10O克、猪肚500克。 全文

白胡椒煨猪肚
猪肚500克。白胡椒15克、姜10克、大葱15克、盐3克、味精1克。 全文

油泡爽肚
猪肚、1500克。淀粉（蚕豆）、8克。黄酒、5克、姜、10克、小葱、5克、盐、5克、苏打粉、3克、味精、3克、香油、5克、猪油（炼制）、60克、胡椒粉、1克、各适量。 全文