党参柴鸡猪肚汤

2、柴鸡剁小块焯水。

3、焯好的鸡块放入锅中。

4、新鲜猪肚洗净切片焯水。

5、放入装有鸡块儿的锅中。

6、加入足够的清水，比例大概为10：1。

7、加入第一步的所有食材。

8、大火煮开转中小火炖两个小时。

9、起锅前加入盐即可。

贴士：
1、这道汤的水要一次性加足，中途不能再加入水，否则味道会受到影响。

2、除了盐，这道汤不用其他的调料。

3、猪肚我是买的现成的处理好的，这样做起来方便。

4、党参可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。党参所含有效成分对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力，又能增加红细胞和血红蛋白；其所含的锌可促进生长发育。[LaoYanHuo.com]