老烟火
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黑芝麻桑葚果酱小面包[图]
高筋面粉250克、鸡蛋30克、水120克、糖35克、盐2克、黄油20克、酵母2、5克。黑芝麻25克、自制桑葚果酱适量、60克水加入60克蜜糖搅匀后成蜜糖水备用。
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黑芝麻核桃馒头[图]
高筋面粉300克、芝麻核桃粉50克、酵母3克。白糖30克、盐2克、橄榄油10克、水160克。
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芝香干煸蚝牛肉[图]
蚝牛肉、姜、葱、香叶、花椒、大料、桂皮、草果、老抽、料酒、盐、蒜、剁椒、芝麻。
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芝香烤肉排[图]
肉排500克、新奥尔良烤肉料30克、白芝麻适量。
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黑芝麻汤圆3[图]
黑芝麻60克、花生20克、白砂糖50克、猪油30克、水磨糯米粉200克、温水160克。
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芝麻曲奇[图]
无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、低筋面粉200g、炒熟的黑芝麻20g(35L烤箱烤盘约2盘)。
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南瓜黑芝麻汤圆2[图]
南瓜一块、糯米粉250克、黑芝麻200克、猪油30克、白糖适量。
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芝麻南瓜糯米饼[图]
蒸好的南瓜100克、糯米粉150克、蜜豆少许、芝麻少许。份量:10个。
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家常麻饼[图]
中筋面粉130克、牛奶75克、酵母1克、猪油5克。份量:一个。装饰芝麻少许。
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面包棒[图]
面团:高筋面粉150克、低筋面粉50克、细砂糖15克、盐1/2小匙、水100克、酵母1/4小匙(1克)奶粉20克、无盐黄油15克。蛋白20克、黑白芝麻各1大匙。
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芝麻酱糖饼3[图]
普通面粉300克、温水200ml、芝麻酱100克、香油1汤勺、红糖50克。
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凉拌芝麻三文鱼[图]
三文鱼150克、紫洋葱末30克、白芝麻2大匙、生抽1大匙、盐1/4茶匙。
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