老烟火
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蒸毛芋儿[图]
芋头、酱油。
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香芋牛肉卷[图]
芋头1块、牛肉400克、鸡蛋1个。料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、香油。
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芋薯茶点[图]
芋头1个、紫薯半个、果仁适量。红果酱1大勺、蜂蜜适量、玫瑰花1朵。
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泡菜芋儿鱼头煲[图解]
鱼头一个、鲜鱼片若干、芋儿四个、自家腌制的酸菜适量、生姜、鲜韭菜一小把(为了保证老坛盐水的正常发酵,必须要有足够的盐份,口味清淡的朋友直接吃也许会觉得咸,可用...
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锅粑芋艿[图]
芋艿400克、青红椒各2个、蒜5-6瓣、小葱2根、姜3克、大葱3克。植物油3大勺、盐、辣椒粉随意、孜然粉1-2大勺、红油1大勺、花椒油1小勺、鸡精。
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葱花香芋[视频]
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圆笼芋头蒸肉[图]
五花肉、米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、生抽、料酒、白糖、油、花椒面、精盐、姜末、小米辣、芋头。
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芋头咸干饭[图]
珍珠米2小杯、芋头1节、五花肉1块、香葱2根、生姜1块(主要材料如图所示)。盐适量、酱油、料酒。
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白糖芋头[图]
芋头、白糖(绵白糖为佳)。
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烤芋儿土豆[图]
大土豆1个、小芋头几个、香葱(2人份)。花椒粉、花椒粒、辣椒油、盐、橄榄油。
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返沙芋头2[视频]
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八宝芋泥[图]
芋头500克、豆沙100克、装饰用蜜饯(糖莲子、红绿丝、葡萄干、青梅等)适量。(a)白糖两匙、色拉油两匙;(b)白糖三匙、热水一杯;(c)干淀粉、水各半匙。
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