老烟火
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樱桃慕斯[图]
6寸圆形慕斯圈1个。1、戚风蛋糕底:4蛋戚风25B烤盘一盘、蛋白4个、柠檬汁少许、白砂糖30g。蛋黄4个、牛奶70ml、玉米油50ml、低粉90g。2、慕斯液:淡奶油150ml、白砂糖30g...
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2个
樱桃佛卡夏[图]
高筋面粉350克、橄榄油35克、细砂糖10克、盐3克、酵母粉5克、水210ml。樱桃200克、橄榄油30克、干罗勒适量。
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樱桃蜂蜜酸奶漩冰棒[图解]
大樱桃约100g(带核)、酸奶200g、蜂蜜70g、全脂牛奶80g、青柠檬半个(取汁)。我用的《甜品时间冰棒》这本书里的方子,材料用量比原方子减半并调整了一下。
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樱桃木柴蛋糕[图]
戚风蛋糕卷:鸡蛋4个(小、带壳220g)、细砂糖18g(加蛋黄)、细砂糖40g(加蛋白)、牛奶45g、玉米油36g、低筋面粉60g、玉米生粉15g。巧克力淋酱:淡奶油80g、黑巧克力币10...
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樱桃果酱4[图]
樱桃2斤、白糖1斤半。
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红酒樱桃酱[图]
樱桃500克、砂糖140克、红酒345g、柠檬汁3克。
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综合果酱[图]
草莓400g、蓝莓120g、酒渍樱桃80g、幼砂糖300g、柠檬半个。
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麻茸鹌鹑蛋
鹌鹑蛋、500克、菠萝、100克。樱桃、50克。花生油、50克、芝麻、30克、白砂糖、150克、各适量。
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樱桃冰淇淋[图]
樱桃800克、淡奶油1杯、奶粉2杯。
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车厘子优酪乳慕斯杯[图]
车厘子100g、淡奶油120g、优酪乳240g、白砂糖20g、吉利丁片3片(15g)。
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樱桃荔枝慕斯蛋糕[图]
巧克力慕斯:苦甜巧克力35克、淡奶油15ml、打发的淡奶油35克。樱桃馅:去核樱桃50克、细砂糖10克、柠檬汁2ml、玉米淀粉2克。荔枝慕斯:荔枝果泥200克、意式蛋白霜120克(...
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樱桃桃胶银耳羹[图]
樱桃、桃胶、皂角米、银耳。冰糖、水。
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