蘑芋烧鸭[图]
水鸭1只（约重1000克）、蘑芋豆腐250克、红椒50克。植物油50克、精盐6克、味精4克、料酒25克、酱油3克、胡椒粉2克、豆瓣酱10克、八角、桂皮、草果、香叶、整干椒各2克、红... 全文

江南老鸭汤[图]
盐水鸭、腌笋干、火腿、粽叶、大白菜、味精、鸡精粉等。 全文

栗子煲老鸭汤
栗子300克、老鸭1只、陈皮一小片（去腥味的）、姜3片。 全文

北京烤鸭[图]
烤鸭：三斤左右家鸭一只、麦芽糖饴20克、水30克、料酒10克、生姜数片。蘸料：甜面酱30克、纯净水20克、大葱50克。面皮：中筋面粉200克、水100克。 全文

无为熏鸭[图]
鸭子两只鸭子两只物、葱片100克、姜片100克、茴香25克。 全文

南京盐水鸭[图]
鸭子600克、4克花椒粉、16克盐、椒盐、八角2个、香叶2片、料酒5ML、生姜3片、葱1根。 全文

太湖酱鸭
一年新草鸭1只、细盐、葱姜、桂皮、茴香、红曲米、黄酒、白糖、冰糖各适量。 全文

腊鸭焖藕[图]
腊鸭腿2根、生藕2节、葱姜、小葱、胡椒粉盐（也可以不用）。 全文

蝴蝶斑药膳方[图]
薏米、山药、鸭、肘子、兔肉、黄豆等。 全文

酱鸭[图]
a：鸭腿（你也可以选择全鸭，这样可能煮的时间要久一点）。b：冰糖适量、老抽、生抽（老抽跟生抽的比例1.5：1）、山楂片8颗、香叶5片、八角2颗、料酒（不用放盐，靠酱油的... 全文

怪味鸭[图解]
鸭肉、花椒、辣椒。 全文

薏仁绿豆老鸭汤[图]
薏仁38克、绿豆38克、陈皮2片、老鸭1只、清水12碗、盐适量。 全文