野鸭菜饭[图]
野鸭一只（重约400克）、光母鸡500克、鸭肫肝50克、猪五花肉100克、四味蔬菜（即青菜、冬笋、雪里红、荠菜）各15克、生猪油丁25克、熟火腿丁25克、大米500克、熟猪油100克。 全文

鱼香鸭块[图]
土鸭一斤、姜、大葱、料酒、胡椒粉、糖、油、盐、郫县豆瓣酱、老抽。 全文

香芹炒烤鸭[图]
烤鸭250克、芹菜100克。生姜、大蒜、葱、剁辣椒各适量。 全文

支竹烧鸭块[图]
光鸭半只（约1200克）、干腐竹100克、葱姜适量。植物油20克、料酒30克、老抽20克、生抽20克、冰糖15克、盐适量。 全文

晶莹翡翠鸳鸯丸子[图]
鸭腿一个、鱿鱼干、适量的盐、酱油、料酒、糖、红萝卜、糯米、上海青、少量水、香菇丝、水淀粉、麻油。 全文

冬瓜绿豆老鸭汤[图]
鸭子、冬瓜、芡实、绿豆、盐、葱、姜、八角。 全文

珍珠银芽鸭架汤[图]
豆腐、绿豆芽、烤鸭架。香葱、胡椒粉、少许盐、香油、葱姜末。 全文

咖喱烤鸭饭[图]
山药（代替土豆）一小节、洋葱半个、秋葵一个、咖喱粉适量、烤鸭肉一小碗、黄油一小块、鲜牛奶半碗。 全文

韭菜粉丝炒烤鸭丝[图]
韭菜一小把、粉丝一小团、、烤鸭肉一点、胡萝卜丝一点。 全文

无油酱味鸭[图]
鸭750克、啤酒300ml、酱油2汤匙（30ml）、白糖2茶匙（10克）、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、葱5克、姜5克、蒜5克。 全文

蜂蜜无花果烤鸭[图]
鸭腿2根、蜂蜜2大勺、无花果数颗、柠檬皮1个量、橙皮1个量、鲜榨柠檬汁1个量、姜末1大勺、盐适量、胡椒粉适量。 全文

鸭肉凉面[图]
面条：低筋面粉500克、鸡蛋5个、盐3克。鸭腿、黄瓜、青、红彩椒各适量、海天拌饭酱。 全文