带皮冬瓜煲老鸭[图]
老鸭300克、冬瓜500克、薏米少许。盐5克、生抽3克、白胡椒粉5克、米酒10克、生姜1大块。 全文

酱爆鸭丁[图]
鸭半只、黄瓜1根、红椒1个。葱、姜、甜面酱2勺、蚝油1勺、白糖半勺、料酒1勺、清水1勺、料酒1勺、盐、淀粉。 全文

麻香藕焖鸭[图]
鸭子半只、藕200克、干海带30克。姜、葱、花椒、麻椒、蒜、干辣椒、生抽、老抽、甜面酱、盐、糖、料酒。 全文

椒麻香酥鸭[图]
五香烤鸭一只、野山椒一把、干花椒干辣椒1把、新鲜红绿尖椒10根、大蒜半个、芝麻、盐、味精、胡椒粉。 全文

黑椒鸭脯佐洋葱煎土豆[图]
鸭脯肉2块、土豆2只、洋葱1只、甜面酱2大勺、红酒1大勺、黑椒汁1大勺、盐2克、黑胡椒碎5克、香菜末少许。 全文

鸭翅根土豆炖[图]
鸭翅根、土豆、蒜头、老姜、葱（还放了一个小茴香）。 全文

冬瓜薏米煲鸭子[图]
鸭800克、冬瓜150克。薏米75克。盐7克、味精5克、陈皮4克、植物油20克、姜汁10克、黄酒5克、各适量。 全文

冬瓜薏米煲鸭[图]
鸭1000克、冬瓜1500克。薏米75克。姜10克、江米酒10克、盐5克、味精3克、陈皮1克、植物油25克、各适量。 全文

木瓜焖鸭[图解]
鸭子半只、菜木瓜（一斤多点）一个。生姜、陈皮、八角（茴香）一朵。 全文

福禄鸭[图]
鸭子500克、腐乳2块、酱油15克、盐2克、蚝油15克、糖6克、鸡精、胡椒粉、葱、姜、桂皮1块、八角2个、花椒2克、香叶2片。 全文

虫草蒸老鸭[图]
冬虫夏草5枚、老雄鸭1只。黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。 全文

姜鸭丝[图]
鸭腿两只、泡生姜两块、青红小米辣适量、剁椒一大勺。酱油3勺、料酒一勺、淀粉一勺、五香粉一勺、盐、味精适量。 全文