蜜汁叉烧鸭腿

鸭腿2个。
叉烧酱4汤匙（60ml）、盐1茶匙（5克）、白酒1汤匙（15ml）、黑胡椒粉半茶匙（3克）、姜片、蒜片、蜂蜜1汤匙（15ml）。[LaoYanHuo.com]

1、鸭腿洗净后撒上盐、白酒、黑胡椒粉，再加入姜片、蒜片揉匀腌两个小时后擦去表面水分，刷上两勺叉烧酱。

2、鸭腿放在阴凉通风的地方48小时。

3、鸭腿表面再刷上叉烧酱，170℃上下火烤二十分钟后，取出后表面刷上蜂蜜再烤五分钟。[LaoYanHuo.com]