老烟火
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羊肉白萝卜紫薯汤面[图]
白萝卜200克、羊肉200克、紫薯面1块。姜1块、葱1段、香菜2棵。料酒少许、食盐少许。
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羊肉臊子面[图]
手擀面一坨、羊肉臊子一袋、韭菜一小把、土豆一个、香菇两朵、小油菜两棵、西红柿两个。
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羊肉蘑菇粉丝煲[图]
羊肉、胡萝卜、鲜蘑、粉丝。姜片、葱段、花椒、蒜粒、盐、香菜末。
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丁丁炒面[图]
富强粉300克、温水约180克、西红柿一个、洋葱半个、蒜薹10根、羊腿肉100克、尖椒2个(红绿各1个)、姜2片、蒜3瓣。盐1茶匙(5克)、糖1茶匙(5克)、干淀粉1茶匙(5克)、...
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羊肉芫荽丸子
羊肉(瘦)、200克、肥膘肉、150克。香菜、150克、鸡蛋、75克。大葱、50克、姜、50克、葱汁、10克、姜汁、5克、盐、3克、味精、2克、胡椒粉、1克、醋、5克、香油、5克、各...
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银丝羊肉
羊肉(瘦)100克。粉丝25克、鸡蛋清30克、冬笋25克、香菇(鲜)15克、油菜心25克、番茄15克。淀粉(玉米)25克、料酒25克、姜汁10克、味精2克、鸡油15克、花生油60克、盐3...
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红油肉丁
羊肉(后腿)250克。鸡蛋清30克。辣椒油15克、大葱2克、姜1克、大蒜(白皮)2克、花椒粉1克、盐2克、味精1克、酱油3克、淀粉(玉米)2克、菜籽油25克。
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新疆抓饭[图]
洋葱一个、胡萝卜一根、羊肉适量、大米适量。盐适量、孜然粒适量、酱油少许、料酒少许。
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秘制羊扒[图解]
一斤羊肉、姜片、蒜头、花椒、八角、桂皮、香叶、酒、蚝油、柱候酱、盐、一块冰糖。
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橘皮砚瓦
羊肉(后腿)300克。橙皮10克、芝麻20克。盐4克、胡椒粉2克、味精2克、辣椒(红、尖、干)10克、辣椒油7克、花生油50克。
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澳洲羊肉焖饭[图]
羊腿肉、洋葱、胡萝卜、青豆、大米、白葡萄酒、盐、胡椒粉。
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羊肉玉米水饺[图]
面粉500克、羊肉馅400克、罐装玉米粒200克。精盐5克、鸡精3克(可用味精代替)、老抽5毫升(可用酱油代替)、胡椒粉3克。
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