炸脂盖
羊五花肉500克、鸡蛋一个（重约50克）。酱油10克、大葱15克、生姜15克、大蒜10克、湿淀粉10克、甜面酱15克、芝麻油15克。 全文

酸辣红烧羊肉
羊肉（肥瘦）、1000克。泡菜、50克、青蒜、25克、红辣椒、25克、淀粉（蚕豆）、20克。香菜、30克、小葱、15克、姜、15克、辣椒（红、尖、干）、10克、黄酒、30克、酱油、3... 全文

羊肉白菜粉条煲[图]
带骨羊肉700克、粉条150克、白菜适量。胡萝卜半个（或白萝卜）、红枣5颗、八角2颗、草果2个、生姜、干红椒、桂皮、香叶、葱、香菜、桔子皮（可用陈皮代替）、料酒、郫县豆... 全文

胡萝卜焖羊腿[图]
羊腿肉、胡萝卜、姜、桂皮、八角、草果、陈皮。 全文

烤羊肉串6[图]
羊腿肉300g、洋葱1个（约8串，2人份）。生抽、盐、料酒、孜然粉、糖、淀粉、辣椒粉。竹签、乐葵料理碗。 全文

焦炸羊肉[图]
羊排500克。淀粉（豌豆）250克、鸡蛋清150克、甜面酱25克、姜25克、小葱25克、小麦面粉13克、大葱150克、香油125克、猪油（炼制）188克、盐4克、味精2克、椒盐15克、花椒3... 全文

葱椒羊肉[图]
羊肉300g、大葱三棵、洋葱半个、大蒜2瓣、干红辣椒数个（使口味确定）。生抽1大勺、老抽1小勺、花椒粉1大勺、陈醋数滴、白糖少许、盐适量、香菜1把。 全文

暖身羊肉煲[图]
羊腿肉750克、山药半根（比较大根）、荸荠（马蹄）13个、红萝卜一根、姜3片。生抽、老抽、南乳2块、南乳汁、料油、冰糖、油、水、淀粉水（一点粉粉加入一点水搅匀即成）各... 全文

腊八豆扣羊肉
羊肉1000克、派仔腊八豆200克。植物油1500克（实耗75克）、精盐3克、味精5克、鸡精5克、酱油5克、豆瓣酱10克、胡椒粉10克、干椒粉10克、香葱5克、桂皮5克、当归5克、香油5... 全文

羊肉烧四季豆
羊肉（瘦）、150克、四季豆、200克。酱油、10克、料酒、10克、盐、3克、大葱、10克、姜、10克、大蒜、10克、八角、3克、味精、2克、香油、5克、大豆油、25克、各适量。 全文

风羊火锅
羊肉（肥瘦）、500克。盐、4克、大葱、200克、酱油、20克、黄酒、5克、味精、2克、胡椒粉、1克、白砂糖、2克、花椒、2克、辣椒（红、尖、干）、25克、猪油（炼制）、100克... 全文

羊脊骨粥
大羊脊骨1具、青小米100克、食盐适量。 全文