咖喱粉蒸羊肉[图]
羊腿肉500克、大葱1根、青红椒各1。盐3克、生抽5克、蚝油5克、料酒10克、咖喱粉20克、姜末蒜蓉适量、干淀粉少许、自制蒸肉粉适量。 全文

靖远焖羊羔[图]
羊肉（肥瘦）1500克。淀粉（蚕豆）20克。盐6克、小葱30克、酱油50克、沙姜1克、姜5克、砂仁2克、植物油50克、味精5克、胡椒粉3克、料酒30克、香油20克。 全文

白果炒羊肉
白果（干）、50克、羊里脊、250克。大葱、50克、鸡蛋清、40克、淀粉（豌豆）、5克、植物油、20克、盐、5克、味精、2克、料酒、10克、胡椒粉、2克、花椒、2克、各适量。 全文

泡椒羊杂
羊心、100克、羊舌、100克、羊肺、100克、羊肥肠（大肠）、100克。泡椒、35克。姜、25克、色拉油、25克、豆瓣、25克、辣椒粉、2克、盐、10克、味精、2克、白砂糖、5克、各... 全文

商丘羊肉垛
羊肉（瘦）5000克。花椒25克、八角25克、丁香5克、桂皮10克、姜25克、白芷25克、沙姜25克、茴香籽[小茴香籽]25克、盐200克。 全文

风情羊柳
羊柳。 全文

醋熘肉片木犀
羊肉（瘦）150克。鸡蛋100克。香油15克、花生油50克、料酒10克、酱油25克、醋15克、味精2克、淀粉（玉米）40克、大葱15克、姜5克、大蒜（白皮）10克、盐2克。 全文

参杞羊头[图]
羊头一只（约400克）。党参18克、枸杞10克、陈皮10克、山药24克、荸荠60克、火腿30克、鸡蛋壳3个。上汤500克、食盐5克、味精1克。 全文

红烧羊肉豆腐[图]
煮好的羊肉、豆腐、羊肉汤。辣椒面、葱、姜、蒜。盐、葱花。 全文

蒜香孜然烤羊腿[图]
羊前腿1只（1200g左右）、盐10g左右、蒜粒（4瓣蒜的量）、孜然粒10-15g、黑胡椒碎8-10g、橄榄油10g。配菜：西兰花1/2朵、南瓜1小块、土豆1个、胡萝卜1/2根、大蒜片（5瓣蒜... 全文

绣球羊肉
羊肉（肥瘦）、300克。香菇（鲜）、35克、菠菜、45克、冬笋、50克、鸡蛋黄糕、10克、蛋糕、10克、红辣椒、20克、鸡蛋清、50克。小葱、15克、姜、15克、白砂糖、2克、黄酒、... 全文

炖羊肉条[图]
熟羊腰窝肉300克、香菜段少许。油1大匙、绍酒、酱油各2/3大匙、甜面酱1/2大匙、白糖、花椒油各1小勺、精盐、味精各1/4小勺、八角、葱、姜末各少许。 全文