孜然牙签羊肉

2、拌匀后腌制半小时左右。

3、和牙签将肉串好。

4、锅中放油，下入牙签炸制。

5、炸到肉串有点儿焦黄的时候出锅。

6、另起一锅，下花椒粒和姜蒜末炒香。

7、下入炸好的羊肉串同炒。

8、加入芝麻、孜然粒。

9、加入辣椒粉和葱花拌匀即可出锅。

贴士：
1、羊肉提前腌制一下会比较入味。

2、嫌麻烦不用牙签串也是可以的，但趣味儿就会下降喔。

3、怕辣的辣椒粉就别放了，我也是做了一部分辣的一部分不辣的。[LaoYanHuo.com]