河西酥羊
羊肉（肥瘦）800克。鸡蛋250克、淀粉（蚕豆）30克、苹果200克、小麦面粉25克。香菜15克、大蒜（白皮）15克、猪油（炼制）70克、酱油50克、盐3克、小葱25克、料酒30克、姜2... 全文

焖柏籽羊肉
羊肉（后腿）200克。淀粉（蚕豆）5克、腌雪里蕻50克。小葱60克、酱油20克、姜汁10克、味精3克、大蒜（白皮）10克、茴香籽[小茴香籽]10克、花生油30克、花椒5克。 全文

羊肉炖黄瓜
羊肉（瘦）、350克、黄瓜、300克。料酒、10克、花椒、3克、盐、3克、味精、2克、大葱、5克、姜、5克、大蒜、5克、猪油（炼制）、20克、各适量。 全文

佛手羊肉
羊肉（瘦）200克。鸡蛋250克。淀粉（玉米）50克、料酒10克、味精2克、花椒粉1克、香油15克、花生油70克、大葱10克、姜10克、盐3克、小麦面粉10克。 全文

五谷杂粮羊肉抓饭[图]
羊肉300克、荞麦米20克、黑米20克、薏米10克、燕麦米10克、糙米10克、胡萝卜80克、洋葱100克、土豆50克。胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、孜然粒。 全文

子姜羊肉丝
羊肉（瘦）200克。子姜50克、青蒜35克、柿子椒50克。甜面酱5克、酱油10克、花生油75克、盐15克、料酒10克、淀粉（玉米）2克、味精2克。 全文

酥炸羊腩
羊肉500克、发面250克、发酵粉25克。大油150克、碱10克、大料10克、料酒12克、盐10克、白糖50克、酱油150克、味精5克、葱末30克、姜末20克。 全文

葱爆柏籽羊肉
羊肉（肥瘦）150克。大葱75克。酱油25克、黄酒15克、植物油40克、姜10克。 全文

糖醋羊肉丸子
羊肉（后腿）、300克。鸡蛋、50克、荸荠、100克。黄酒、25克、酱油、25克、盐、1克、白砂糖、50克、味精、1克、淀粉（玉米）、3克、醋、40克、小麦面粉、10克、香油、15克... 全文

参附煨羊肉
鲜羊肉700克、党参30克、熟附子10克、绍酒15克、姜块10克、葱结2粮、胡椒粉1克、味精2克、细盐2克。 全文

荷叶饼夹孜然羊肉[图]
荷叶饼：面粉300克、酵母4克、牛奶150克。孜然羊肉：熟羊肉、洋葱头、香菜（所用羊肉就是上次一上午炖的一锅羊肉）。 全文

萝卜羊肉丝
羊肉（瘦）200克、白萝卜200克、辣椒（红、尖）50克。酱油15克、大蒜（白皮）10克、味精2克、淀粉（玉米）15克、植物油20克。 全文