老烟火
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香菇肉蛋粥[图解]
粳米50克、香菇50克、肥瘦肉80克、芹菜50克、鸡蛋一个、生姜一块、香葱一根。
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香菇高汤煨海茸芯[图]
海茸芯10g、香菇素高汤、大根、海苔、杏仁、食盐、清水适量。
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丝瓜肉片香菇汤[图]
丝瓜、小香菇、猪肉、大葱。
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香菇酱烧五花肉[图]
五花肉(切片)、泡发干香菇、葱姜、冰糖、腐乳、豆瓣酱。
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生菜香菇肉碎[图]
猪肉200克、香菇十余朵、鲜红椒一个、生菜一棵、蒜籽两瓣、油、盐、生抽、蚝油。
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香菇面筋[图]
油面筋4个、鲜香菇12朵、小油菜芯4棵。生抽、盐、糖、蚝油、油、芝麻油和水各适量。
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香菇肉丝汤面[图]
面条150克、猪瘦肉50克、干香菇2朵、浓缩鸡汤汁1/2块、小葱1棵、料酒1小勺、蚝油1小勺、老抽一点点、干淀粉一点点、食用油1小勺。
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香菇盒[图]
香菇(干)50克、猪肉(瘦)200克。鸡蛋75克、火腿25克。味精1克、白砂糖1克、淀粉(豌豆)30克、香油10克、小葱15克、盐2克、酱油20克、猪油(炼制)25克、各适量。
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香菇肉片[图]
香菇、肉片、木耳、黄瓜。葱姜、料酒、酱油、糖、盐、淀粉。
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1个
香菇炖仔鸡[图解]
仔鸡/琵琶腿700克、香菇20朵、老抽少许、生抽适量、料酒少许、八角1枚、花椒15粒、姜4片、红薯粉丝少许、色拉油1小勺、温水1.5升。
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香菇卤蛋[图]
大个鸡蛋8个、香菇几朵、葱姜适量、老抽1大勺、生抽1大勺、冰糖1块、盐2小勺、八角2个、香叶3片、桂皮1小块。
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香菇板栗烧肉[图]
猪肉、板栗、红枣、香菇、姜、葱、料酒、蚝油、酱油、冰糖、淀粉、糖。
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