香菇炸酱

2、五花肉剁末。

3、香菇洗净切小丁备用。

4、热锅放油，油热后下肉末煸至外表略有些变黄。

5、把肉沫拔到一边，下葱末小火煸香炒匀。

6、倒入香菇丁，炒软。

7、加入老干妈豆豉酱。

8、调入生抽，老抽，白糖炒匀后煮5、6分钟。

9、撒入芝麻和花生碎。

10、关火，炒匀即可。

贴士：
1、老干妈，生抽，老抽咸味都重，盐就不用再放了。

2、香菇加热的过程中会有水分渗出，一般不需要另外加水，你可以根据实际情况来调整。

3、芝麻和花生熟加进去后马上关火，吃起来更香。[LaoYanHuo.com]