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虾米菜谱
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海米蜇丝
海蜇皮400克。芹菜100克、虾米25克、金华火腿25克。料酒5克、白酱油50克、盐3克、味精2克、香油10克、姜5克。
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海米芹菜
芹菜半公斤、小海米200克、姜丝、花椒油、味精、盐、酱油、清汤各适量。
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海米云耳炒紫苔[图]
紫苔。云耳、鲜笋、海米、葱、姜。盐、白糖、胡椒粉、香油、料酒。
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砂锅海米白菜
大白菜(青口)500克。虾米50克。姜30克、猪油(炼制)30克、盐5克、料酒5克、小葱15克、味精3克、葱油10克。
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东江酿豆腐[视频]
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鲜榨菜丝汤
榨菜150克。虾皮25克。盐3克、花椒粉1克、味精2克。
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海米炝三鲜
黄瓜150克。胡萝卜100克、木耳(水发)、50克、虾米20克。香油20克、盐4克、味精2克、白砂糖10克、醋5克。
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开洋菜心
嫩油菜。海米。熟猪油、盐、香油、葱、姜、高汤、鸡精。
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虾米炝腐竹
腐竹150克。虾米15克、黄瓜50克、冬笋25克。色拉油20克、花椒5克、大葱10克、姜10克、盐5克、味精2克。
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海米扒木耳
木耳菜750克。虾米25克。大葱10克、大蒜(白皮)20克、盐5克、料酒5克、味精2克、淀粉(玉米)5克、香油10克、花生油30克。
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羊肉虾羹
羊肉150-200克、大蒜40-50克、虾米30克、葱15克。
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海米豇豆
豇豆250克、海米50克、蒜末、香油、盐、味精适量。
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