豆腐花[图解]
黄豆、油条、紫菜、榨菜、虾皮。内脂粉、美极鲜（或生抽）、芝麻油、辣油。 全文

鲜汤浸萝卜丝[图]
白萝卜（切细丝）500克、虾皮10克、干香菇10个、姜丝少许。盐1克、料酒5克、生抽5克、小姜2根。 全文

自制海鲜酱油[图]
新鲜的虾皮和虾头约20只（虾肉不用）、草果2个、大料2瓣、生抽200ml、清水100ml。 全文

清炒苦瓜2[图]
苦瓜1根、干海米1小把、黑油橄榄4个、干辣椒。油、橄榄油、味精、盐。 全文

荠菜虾仁馅饼[图]
馅料：荠菜、虾、韭菜、香菜。馅饼：面粉、酵母、温水。 全文

腊味芋头糕2[图]
香芋500克、粘米粉300克、腊肠2条、腊肉50克、虾米30克。清水400克、盐适量。 全文

菠菜汤圆[图]
菠菜6根、糯米粉80克、蛋1个、小虾米15克、橄榄油适量、盐2克、生姜5克、味精（一人量）。 全文

虾仁炒菠菜[图解]
大虾米、菠菜。干辣椒、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

海米烧大葱[图]
大葱6－8棵、海米一把。黄酒一碗、糖、酱油、盐少许。 全文

海米冬瓜汤[图解]
海米、冬瓜。葱姜蒜、盐、糖、鸡精。 全文

萝卜丝虾皮疙瘩汤[图]
虾皮、红萝卜、面粉。花椒少许、盐、味精、香油、葱姜丝少许。 全文

虾米猪肠粉[图]
粘米粉3杯（此处用的杯容量为200毫升）、木薯粉2又1/4杯、水7杯半、虾米1把20克、油适量（刷锅用）、三色彩椒各1/2个（纯粹装饰用，可不放）、干红辣椒3个、蒜头2粒、姜1... 全文