2、丝瓜去皮后,切滚刀块备用。
3、起油锅,油热后,炒香海米。
4、下入蒜末、姜丝炒香。
5、下入丝瓜大火翻炒。
6、添加高汤和泡发海米的水,煮开后小火慢炖。
7、煮至丝瓜透明后,调入适量盐和味精。
8、勾薄芡,大火收汁。
9、撒上枸杞和葱花即可。
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