材料
海米25克、香葱100克、酱油（不要用老抽，别的都可以）20克、植物油100克、料酒少许。[LaoYanHuo.com]
特 色:
夏季是补钙的好时候。[LaoYanHuo.com]
做法
1、虾米用水洗净（不用浸泡），香葱切成4厘米左右的葱段。
2、将植物油倒入锅中（凉油）放入葱段，然后开火，将葱煸炒到吐气泡，然后用微火熬，见葱色发金黄时捞出用铲子压一下上面的油份后不用。
3、往锅中放入虾米炒香，顺锅边淋少许料酒，再倒入酱油，还是微火一分钟后关火。
4、煮好的面条过水后放入碗中，将葱油搅拌后淋上一些再撒上香葱末拌匀即可（也可以再煮好汤面的时候，面快煮好的时候，放些蔬菜一起煮好，然后浇上海米葱油，撒上香葱末拌匀就成了）。
贴士：一碗热腾腾的汤面了，非常简单省时，一次可以多做上一些，放入瓶中，放入冰箱中储存，拌凉菜的时候，放上一些，味道也是非常的好。[LaoYanHuo.com]
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