老烟火
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梳子夹干肉[图]
五花肉一块、豆腐干、干豆角、姜、八角、酱油。
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麻辣香锅[图]
五花肉100克、鲜虾100克、莲藕100克、菜花100克、干木耳10克、熏干50克、平菇100克、莴笋100克。海底捞麻辣香锅火锅底料1包、干辣椒20克、油、姜片20克、大蒜片30克、香油...
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铸铁锅版一锅鲜[图]
大虾、五花肉、土豆、藕、洋葱、西兰花、杏鲍菇。干辣椒、葱、姜、蒜、香菜、香叶、紫苏、辣椒酱。
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毛氏红烧肉[图]
带皮五花肉300克、小白菜8棵、独蒜1个、桂皮2克、八角2克、红干椒4个。猪油、魔厨高汤800ML、料酒2大勺、生抽2大勺、白糖15克、盐、蜂蜜1大勺、鸡精。
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炭烧肉[图]
五花肉。
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客家菜干扣肉[图]
猪五花肉500克、绍酒25克、水发自目鱼肉50克、酱油50克、永定菜干75克、猪骨汤250克、蒜瓣15克、熟猪油1000克、湿淀粉7、5克、白糖25克、(约耗15克)。
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豆腐干回锅肉[图]
后臀尖200克、茶干3块、青蒜150克、生抽30ml、老抽15ml、郫县豆瓣酱30ml、白糖8克。
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客家苦笋咸菜煲[图]
苦笋、客家咸菜、五花肉、姜、辣椒。
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瓠瓜炒肉[图]
瓠瓜600克、五花肉丁100克、青、红椒各1个、生抽、蚝油、料酒。
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石家酱方[图]
五花肉。葱、姜。盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、水淀粉、大料、桂皮。
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慈菇红烧肉[图]
上肉、慈菇、老抽、料酒、十三香粉、冰糖、大蒜、八角、油、绵白糖、开水、盐。
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毛家红烧肉[图]
带皮猪五花肉850克。四季青500克、料酒60克、盐、味精、酱油适量、八角、桂皮、干椒、蒜子少许、白糖50克、红烧肉腐乳适量。
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