老烟火
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黄豆海带炖肉[图]
五花肉500g、海带2张、土豆1个、黄豆20g。姜1块、蒜2瓣、葱1截、八角1个。盐1茶匙、生抽2大勺。
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五花肉烧海带[图]
五花肉、海带、豆腐。八角、酱油、葱姜、糖、辣椒、料酒。
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苏式樱桃肉[图]
精五花肉1000g、香葱1棵(约10g)、老姜5片(约10g)、绍兴黄酒2汤匙(30ml)、盐2茶匙(10g)、冰糖2汤匙(30g)、红曲米1汤匙(15g)、丁香6颗、八角1枚(因为没有红曲...
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水豆豉爆肉[图]
水豆豉、豆瓣酱、花椒、酱油、糖、醋、鸡精。
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竹叶粉蒸肉[图]
五花肉一块、八角一颗、葱少许、姜若干片、料酒少许、辣椒、花椒若干、大米、紫米若干、老抽、生抽、鸡精、糖、豆瓣酱。
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熟五花肉炒白菜[图]
白菜少半颗、熟五花肉适量。豆瓣酱、蒜、干红辣椒、盐、鸡精、生抽、各适量。
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咸蛋肉粽[图]
糯米、五花肉、粽叶。生抽、老抽、糖、盐、鸡精、料酒各适量。
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扫帚菜肉包[图]
五花肉(肥瘦比例37)、扫帚菜、韭菜、姜末、甜面酱、盐、白胡椒粉、鸡精、油。面团:清水(冬天用温水,夏天用冷水即可)、发酵粉、面粉(水份和面粉的比例为50克水,加入...
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白菜大肉包[图]
馅料:五花肉、酱油、白胡椒粉、豆瓣酱、姜末、白菜、大葱、油、盐、鸡精。面团:面粉、温水、发酵粉。
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橙香烤五花肉[图]
三层五花肉、橙子(橙汁和橙皮)、盐、白糖、生抽、鸡精、香油、耗油。
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酱香五花肉卷[图]
五花肉卷300g、葱1截、蒜1瓣、大喜大酱香烤肉酱1包。
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香辣萝卜炖肉[图]
白萝卜1个、五花肉300g、大喜大香辣烤肉酱1包。
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