爽口凉拌[图]
莴笋80g、胡萝卜80g、干豆腐皮50g、红辣椒20g、大葱20g。盐4g、味精2g、白醋3g、白糖3g、香油50g（本次用10g）、海鲜酱油3g、大蒜5g、花椒10粒。 全文

莴苣煎饺[图]
馅料：猪肉馅、姜末、大葱、莴苣、盐、生抽、白胡椒粉。面团：面粉、清水（大约是一倍的量即可，也就是50克水，加入80克面粉左右）。 全文

木耳莴苣炒鸡片[图]
鸡脯肉、莴苣、黑木耳、料酒、生抽、蒜片、淀粉、油盐。 全文

素炒莴苣丝[图]
莴苣、韭菜、葱、油、适量盐 全文

莴笋炒百合[图]
莴笋1根、鲜百合1头、洋葱少许、盐3克、白糖1克、食用油10毫升。 全文

天妇罗莴笋叶[图]
莴笋叶、胡萝卜小半根。调制面糊：冷水150、低筋面粉100克、蛋黄1个、酱油、味醂。 全文

玉米田园杂蔬[图]
山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙。 全文

凉拌青笋[图]
青笋半根、中等胡萝卜一个、豆芽一把。花椒一小把、色拉油两大勺、米醋一大匙、盐、味精、香油各适量。 全文

碎肉莴苣干[图]
莴苣干、五花肉碎、红甜椒、干辣椒、蒜瓣、小葱、生姜。盐、黄豆酱油、淀粉水、香油。 全文

莴苣叶拌香干[图解]
莴苣叶、香干、白芝麻、盐、油泼辣子。 全文

炝拌莴苣丝[图]
莴苣一根、蒜两瓣、干红辣椒5-6个。麻油（或橄榄油）、盐、糖、生抽、醋、鸡精、胡椒粉。 全文

上汤莴笋[图]
莴笋1根、红椒、黑木耳、姜各少许、洋葱1/4个。盐2克、淀粉1汤匙、鸡汤料半块、白糖1克、食用油10克。 全文