莴笋肉片汤[图]
莴笋（已削皮的）250克、瘦肉100克、生姜3片、水3碗、油、盐适量。 全文

蒜椒拌三丝[图]
熟猪肉皮。莴笋、熏干、红柿子椒。盐、鸡精、白糖、酱油、醋、花椒。 全文

芝麻酱汁莴笋丝[图]
莴笋、芝麻。美极酱油、米醋、白糖、麻油。 全文

莴苣叶汤[图]
莴苣叶一小把、鸡蛋一个、面粉一平勺、盐少许。 全文

爽口莴笋丝[图]
莴笋1根、姜汁1勺、蒜汁1勺、盐1茶匙、糖1茶匙、醋1勺、麻油1勺、芝麻1勺。 全文

活捉青笋尖
莴笋、500克。酱油、25克、白砂糖、15克、大蒜、5克、辣椒油、15克、香油、15克、花椒粉、1克、大葱、15克、味精、2克、各适量。 全文

莴笋炒肉丝[图]
瘦肉150克、莴笋一条（重约400克）剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、淀粉各适量。 全文

莴笋炒腊肠[图解]
腊肠（5条）、莴笋（2根、714克）、青辣椒（1只）、姜（2片）、蒜（3瓣）。油（1汤匙）、盐（2汤匙）、料酒（1/3汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、酱油（1/2汤匙）。 全文

蘑菇青笋炒肉片[图]
平菇、青笋、肉片、葱段、姜片。盐半勺、水淀粉两勺、胡椒粉半勺、生抽半勺、料酒两勺、一点点味精。 全文

清炒莴笋丝2[图]
莴笋、红中椒、盐、鸡精、色拉油。 全文

爽口泡菜[图解]
西芹、胡萝卜、莴笋、圆包菜。（还可用紫橄榄、大白菜等都可以）。 全文

莴苣香干丁[图]
莴苣、香干、香辣肠、榨菜、红椒。盐、老干妈、麻油。 全文