老烟火
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丁香野兔肉
兔肉(野)、1000克。香叶、3克、丁香、5克、花生油、150克、料酒、50克、酱油、75克、盐、10克、白砂糖、100克、味精、5克、大葱、25克、姜、25克、香油、10克、胡椒粉、...
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熏五香兔肉
兔肉500克。丁香1克、茴香籽[小茴香籽]1克、盐5克、草果1克、酱油10克、小葱5克、花椒5克、姜5克、八角5克、白砂糖6克、桂皮5克。
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蜜汁子姜兔
兔肉、500克。子姜、150克。陈皮、1克、蜂蜜、20克、盐、5克、味精、3克、黄酒、15克、植物油、20克、各适量。
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炖兔肉萝卜丝汤
兔肉、250克。青萝卜、50克、香菜、5克。盐、3克、味精、3克、花椒、2克、料酒、5克、大葱、10克、姜、10克、猪油(炼制)、30克、八角、3克、各适量。
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萝卜焖兔
净兔肉300克、红萝卜、白萝卜各150克、芹菜50克、尖红椒50克。。植物油50克、精盐2克、味精5克、鸡精3克、豆瓣酱8克、永丰辣酱10克、辣妹子辣椒酱5克、十三香5克、胡椒粉3...
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辣酱拌兔肉[图]
兔腿两支、朝鲜风味辣酱3茶匙、熟芝麻少许。
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拌兔丁[图]
兔肉、500克。花生仁(炸)、15克。白砂糖、8克、盐、25克、醋、8克、辣椒油、8克、豆瓣、8克、豆豉、8克、芝麻酱、8克、芝麻、8克、大蒜、8克、味精、8克、花椒粉、10克...
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咖喱兔肉
兔肉、500克。洋葱(白皮)、100克。咖喱、25克、小麦面粉、25克、白砂糖、25克、料酒、15克、盐、5克、花生油、50克、各适量。
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焖兔肉
兔肉300克。生菜(团叶)25克。盐1克、白砂糖75克、醋20克、大葱10克、姜10克、八角1克、猪油(炼制)65克、花椒1克、黄酒5克、酱油5克。
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煮兔腿
兔后腿500克、松籽仁50克、干辣椒1个、大枣50克、酱油25克、熟豆油500克(实耗40克)、料酒25克、葱段10克、芝麻油15克、姜片10克、白糖100克、大蒜头5克、味精1克、鸡汤75...
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红油兔肉
兔肉500克。大葱15克、姜5克、香菜10克、花椒5克、八角5克、猪油(炼制)50克、酱油20克、盐3克、白砂糖20克、味精3克、淀粉(玉米)13克、料酒20克、辣椒油30克。
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清炖兔肉块
兔肉(野)、300克、猪肋条肉(五花肉)、100克。盐、3克、味精、2克、料酒、5克、八角、1克、姜、5克、大葱、5克、猪油(炼制)、25克、各适量。
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