老烟火
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兔肉淮山杞子汤[图]
兔肉500克、淮山20克、枸杞子。生姜两片、盐、鸡精。
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椒麻兔[图]
兔腿、鲜花椒、辣椒、白酒、葱姜、油、生抽、盐、糖等。
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茶香熏兔[视频]
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爽口脆皮兔
三个月大的带皮仔兔1只(毛重约750克、去毛去内脏后约500克)、青尖椒20克、老姜30克、红尖椒10克、大葱20克、嫩仔姜10克。盐2克、香菜5克、老坛泡菜水50克、糖1克、味精2...
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爆炒兔肉[图]
兔肉300克、红尖椒2个、生姜10克、葱、胡椒粉、料酒、生抽各少许。
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新派干锅仔兔[图]
仔兔1250克(兔头留用)、青红椒块、干葱块各30克。菜子油20克、蒜米、泡姜米、小米椒粒各10克、新式干锅酱30克、盐15克、味精30克、胡椒粉10克、红油50克、青蒜段20克、...
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干豇豆炒兔肚[图]
兔肚250克(兔肚大小如汤圆、约有10个左右)、干豇豆100克(粗细如筷子、细长)。小苏打2克、郫县豆瓣50克、老干妈豆豉50克、姜米10克、味精1克、蒜米10克、色拉油50克、...
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健脾美肤兔肉
兔肉250克、山楂、枸杞子各30克、姜、盐、酱油、醋、香油各适量。
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小炒香辣兔肉[图]
兔腿1个、洋葱半个、尖椒2个、干辣椒10个。料酒2汤勺、盐1茶匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、八角1个、花椒10颗。
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香辣陈皮兔架子[图]
兔架子、麻山药、陈皮(橘皮)、辣椒、葱、姜、蒜、桂皮、大料、麻椒、香叶、豆瓣酱。老抽、生抽、盐糖、蚝油、胡椒粉、料酒、鸡精。
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叉烧山兔肉
兔肉(野)500克。酱油20克、植物油50克、黄酒15克、香菜20克、醋15克、大葱10克、味精2克、姜10克、白砂糖15克、八角3克、盐5克。
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干煸野兔[图]
野兔、芦笋、姜片、大葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶草果、豆蔻、料酒、白酒、酱油、猪油、油。
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