拌五香兔肉
去骨熟兔肉400克、菠菜150克、香油、盐、花椒水、姜片、味精各适量。 全文

番茄炖兔
兔肉、400克。番茄、200克。盐、8克、味精、2克、姜、10克、各适量。 全文

鲜熘兔丝
兔肉、200克。鸡蛋清、75克、泡椒、10克。姜、25克、大葱、25克、大蒜、10克、味精、1克、黄酒、5克、淀粉（玉米）、5克、盐、3克、猪油（炼制）、100克、各适量。 全文

姜芽炒兔丝
兔肉、150克。子姜、100克、鸡蛋清、25克。猪油（炼制）、50克、料酒、10克、淀粉（玉米）、20克、盐、10克、味精、5克、大葱、15克、香油、25克、各适量。 全文

干豇豆芝麻香兔
兔肉、1000克。豇豆、150克、芝麻、20克。色拉油、100克、辣椒粉、15克、盐、15克、味精、2克、各适量。 全文

巴国风味兔
兔肉、1200克。姜、10克、大葱、15克、辣椒（红、尖）、35克、盐、10克、白砂糖、5克、胡椒、2克、料酒、25克、味精、2克、香油、5克、色拉油、100克、各适量。 全文

扒野兔肉
净熟兔肉300克、精盐1克、花椒面5克、酱油5克、辣椒酱15克、生姜末10克、大葱片10克、鸡汤150毫升、大蒜片10克、湿淀粉15克、芝麻油15克、熟鸡油35克、熟芝麻15克。 全文

芝麻兔
兔一只（约1000克）。黑芝麻30克。生姜10克、葱10克、花椒2克、香油15克、味精5克、卤汁500克。 全文

焦炸野兔片
兔肉（野）、1000克。鸡蛋、150克、香菜、150克。小麦面粉、50克、花生油、100克、料酒、25克、盐、5克、味精、2克、白砂糖、5克、花椒粉、1克、大葱、10克、姜、10克、淀... 全文

涮麻辣兔肉
兔肉、800克、冬笋、500克、豆腐、500克、菠菜、500克。花椒、10克、料酒、10克、辣椒粉、25克、陈醋、25克、酱油、50克、大葱、15克、姜、15克、味精、1克、胡椒粉、1克... 全文

荷叶兔肉
荷叶5张（裁成10块）、兔内250克、大米100克（用石磨磨成粗砂形）、酱油、细盐、淀粉、油适量。 全文

炒兔丝
兔肉200克。淀粉（蚕豆）13克、玉兰片100克、火腿15克、鸡蛋清25克。味精1克、小葱15克、盐5克、姜5克、料酒10克、胡椒粉1克、猪油（炼制）50克。 全文