香蒜葛根饼

2、兔肉丁用葛根粉、生抽、黄酒拌匀，入油锅煸熟，待用。

3、青蒜洗净切段。

4、炒锅入橄榄油，下入青蒜段，翻炒断生。

5、再放入葛根饼和兔肉丁，滴入一点儿生抽、加少糖、少盐，沿锅边倒入一点开水，兹啦一声即可装盘。

贴士：葛根具备的六大功效：
1、清凉下火开胃下食。

2、清腻解热怯痰止咳。

3、解酒保肝。

4、有调节内分泌、养颜之功效。

5、降血糖、降血压、降血脂。

6、葛根粉可替代芡粉或生粉勾芡。[LaoYanHuo.com]