老烟火
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冰糖葫芦和芝麻糖[图]
山楂500克、冰糖500克、水400克、芝麻130克、竹签。
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山楂银耳罐头[图]
山楂400克、干银耳1大朵、冰糖适量。
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山楂饮[图解]
山楂、糖。
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山楂银耳羹[图解]
山楂、银耳、冰糖。
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东北酱骨头[图解]
大骨头1000g、香叶两片、山楂干5粒、葱姜。大料3粒、桂皮一小块、干辣椒5个、花椒粒10几粒、黄豆酱一大勺、糖一大勺、老抽一大勺、料酒1小勺、盐适量。
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自制老北京糖葫芦[图]
冰糖50g、棉白糖50g、温水180ml、山查20个(这些糖只能做4串、5个山查串一串、如果需要更多按比例增加)。
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老北京甜点金糕[图解]
山里红(山楂)、砂糖、甜杏仁、水(我没用琼脂、明矾等也一样可以做成啊)。
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京味冰镇桂花酸梅汤[图]
乌梅50克、山楂干100克、甘草3克、冰糖200克、干桂花适量、清水2升+1升。
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桂花梨[图]
梨一个、山楂糕一小块、糖桂花2勺、梅子酱一勺。
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山楂甜汤[图]
山楂、梨、苹果。冰糖。
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酸甜开胃山楂饮[图]
山楂、糖适量。
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山楂决明子清脂茶[图]
山楂干15克、决明子10克、绿茶2克。清水700ml、冰糖随意。
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