老烟火
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家常红烧排骨[图]
排骨2斤(1000克)、干香菇4朵、八角(大料)2颗、桂皮1根、香叶1片、青葱4根、姜一块、料酒1汤匙(15ml)、生抽2汤匙(30ml)、老抽2汤匙(30ml)、白糖1茶匙(5克)、盐1...
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玉米排骨汤[图]
小排、水果玉米、葱、姜、八角、盐、香菜。
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可乐排骨[图解]
排骨300克、可乐300克、八角2颗、姜片10克。
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小炒排骨[图]
排骨、花椒、姜蒜、料酒、青红椒、洋葱、香葱、生抽、盐。
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糖醋菠萝排骨[图]
猪小排(猪肋排)1200克。番茄100克、菠萝200克、淀粉(豌豆)20克、辣椒(青、尖)15克。植物油15克、白砂糖20克、醋45克、酱油15克、大蒜(白皮)5克、猪油(炼制)75克。
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粉蒸排骨[图]
排骨(肋排)600克、蒸肉粉适量(约3大勺)、香油少许。腌料:酒酿2大勺、腐乳2大块、大蒜粉少许、欣和甜辣酱1勺、糖一小勺、花椒粉少许、甜面酱1勺勺、水1勺。
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椒盐排骨[图]
猪排骨、指天椒、香芹适量、鸡蛋半个、盐、酱油、鸡精、花椒、姜、蒜。
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川味土豆烧排骨[图]
排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙(30ml)、酱油2大匙(30ml)、料酒1大匙(15ml)、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙(5g)、盐适量、油适量。
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糖醋小排[图解]
小排、葱段、姜片、八角、绵白糖、老抽、生抽、香醋、盐、芝麻。
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佛手排骨[图]
排骨400克、瘦猪肉300克、虾肉50克、鸭蛋2个、肥猪肉25克。生葱50克、荸荠50克、方鱼15克、精盐10克、麻油5克、味精6克、面粉100克、红辣椒1粒、川椒末少许、生油1000克(...
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土豆炖排骨2[图]
排骨、土豆、胡萝卜、香菇、青椒、盐、料酒、酱油、白糖、葱、姜、蒜、花椒、八角。
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京都排骨[图]
肋排700克、京都调味汁一小碗、蒜末少许、八角2枚、花椒少许、生抽少许、料酒少许、色拉油2大勺。京都汁调制:一汤匙白糖+大红浙醋+一茶勺辣酱油+一汤勺番茄沙司+少许盐+...
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