老烟火
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糯米菜谱
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紫米吐司[图]
高筋面粉350克、紫米稀饭237克、酵母4.5克、细砂糖30克、盐4克、无盐黄油25克。面包机:柏翠PE8500面包机。
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红豆粽子[图]
糯米、红豆、粽叶。
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糯米丸儿[图]
猪肉馅、姜末、香菇、大葱、糯米、胡椒粉、盐、鸡精、胡萝卜、鸡蛋。
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甜杏糯米蛋糕[图]
糯米粉150克、无盐黄油60克、牛奶95克、淡奶油30克、鸡蛋1个、白糖60克、盐1/8小匙、泡打粉1小勺、杏子2个、椰蓉20克。份量:8个。
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草莓酒酿元宵[图]
草莓(10颗左右)、糥米粉、白糖、酒酿。
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生炒润肠糯米饭[图]
a:长糯米250g、广式润肠2条、红萝卜丁30g、干香菇5朵、樱花虾15g。b:禾然有机酱油2大匙、老抽1/2小匙、白胡椒粉1小匙。c:香菇水300cc、香菜少许。d:饺子皮适量、炒油...
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糯米腊肠烧卖[图]
烧麦皮:中筋面粉100克、开水40克、冷水25克。馅:糯米150克、冷水150克、腊肠一根、植物油15克、蚝油2克、生抽10克、老抽3克、白糖5克。
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糯米珍珠丸子[图]
猪肉300克、胡萝卜、香菇、鸡蛋、糯米、葱、姜、生抽、盐、糖、料酒。
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黑白双色糖粽[图]
白款:糯米100G、白砂糖25G。黑款:黑糯米(血糯米)100G、红糖15G、白砂糖10G。干粽叶4张(分量:黑白各2只)。
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醇香糯米粽子[图]
东北江米、芦苇叶。
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糯米南瓜排包[图]
汤种:15克高粉、65克水。主面团:270克高粉、70克汤种、奶粉20克、细砂糖50克、盐1/4TSP、酵母8克、全蛋50克、南瓜100克、水60克、色拉油15克。糯米南瓜馅料:南瓜100克...
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奶黄饼皮月饼[图]
奶黄馅(成品约320克可以做50克的饼皮月饼13个,每个用量25克):鸡蛋2个约100克、细砂糖45克(这个量不需要再减糖了哦,喜欢甜一些的可以加到60克)、牛奶60克、淡奶油40...
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