糯米腊肠烧卖的做法图片

糯米腊肠烧卖

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成果:0个   作者:飞雪无霜 查看源文
材料
烧麦皮:中筋面粉100克、开水40克、冷水25克。
馅:糯米150克、冷水150克、腊肠一根、植物油15克、蚝油2克、生抽10克、老抽3克、白糖5克。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备腊肠约40克。

2、糯米清洗干

3、将腊肠和糯米蒸20分钟至熟。

4、将腊肠切成小粒放入糯米中。

5、加入调料中的其他配料搅拌均匀备用。

6、将面倒入容器中。

7、放入开水,冷水。

8、和成光滑的面团静置30分钟备用。

9、将面团分成10个。

10、每份擀薄。

11、包入糯米馅做成烧卖。

12、底部放硅油纸,上笼蒸8分钟。

[LaoYanHuo.com]

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