老烟火
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糯米菜谱
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草莓醪[图解]
糯米500g、草莓250g、酒曲3g。
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红豆沙圆子[图]
红豆沙:红豆、冰糖(红糖)。糯米圆子:糯米粉70克、粘米粉30克、温水80克、黑芝麻30克、核桃(杏仁)10克、白砂糖25克、植物油15克等。
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芝香糯米小蛋糕[图]
模具:13小杯。安佳无盐黄油85克、细砂糖100克、牛奶140ML、安佳淡奶油45ML、鸡蛋2个、现磨黑芝麻粉50克、三象糯米粉220克、无铝泡打粉3克、炒熟的黑芝麻20克。烤箱:COUSS...
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金沙麻辣花生冰皮月饼[图]
冰皮:糯米粉50g、粘米粉50g、澄粉30g、糖30g、牛奶185ml、玉米油25ml。馅料:麻辣花生110g、生咸鸭蛋5个、原味冰皮面团30g、白砂糖适量。
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南瓜小汤圆[图]
糯米粉、清水、南瓜、牛奶、细砂糖少许(可省)。
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雨花石蜜豆汤圆[图]
三象糯米粉300克(分为4份50克和1份100克)、蜜红豆随意、白糖随意、可可粉1小勺、橙味果珍1小勺、香芋色香油几滴、哈蜜瓜色香油几滴、水300ML左右(分为4份50ML和1份100M...
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四色冰皮月饼[图]
可以做8头(63克)月饼模8个。饼皮:糯米粉45克、粘米粉35克、澄面(小麦淀粉)20克(也可以买现成的冰皮粉,是将三种粉配好的)、牛奶185克、糖粉50克、色拉油20ML。吉士粉...
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火腿红米肉松饭团[图]
红米、糯米、火腿、肉松、玉米、青豆、紫菜、油盐。
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开心糖不甩[图解]
糯米粉110克、红糖40克、开心果50克、彩糖适量、冷水190毫升。
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梦幻冰皮月饼[图]
芝焙冰皮月饼粉240g、纯净水100ml、白油25g、芝焙低糖红豆蓉300g、熟糯米粉适量、抹茶粉5g(8头,63g月饼10个)。
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小枣粽子[图]
糯米500克、粽叶20张、红枣一大碗、白绳一扎。
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糖葫芦面包球[图]
面包:高筋粉200克、糯米粉50克、鲜酵母5克、白砂糖40克、盐3克、鸡蛋25克、奶粉10克、水115克、黄油20克。装饰:沙拉酱、番茄沙司。
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