杂粮大米吐司

高筋面粉350克、奶粉12克、煮熟的紫米饭、小米饭、白米饭共200克、鸡蛋100克、牛奶100克、糖50克、酵母5克、盐3克、黄油20克。[LaoYanHuo.com]

柏翠一键通双管大米面包机体验。[LaoYanHuo.com]

1、将上述材料除黄油外按照先放液体材料，再放粉类材料的顺序放进面包机筒里，选择9米饭面包的程序，选择烧色为浅色。让面包机自己进入揉面程序。面包机显示时间为2.30的时间，这个程序的过程是这样的，2.30开始，揉面10分钟，停止，醒面5分钟，2.15再开始第二次揉面5分钟，停止，醒面5分钟，2.00再开始第三次揉面5分钟，停止，再醒面5分钟，1.50开始最后揉面10分钟。

2、我们的黄油在揉面二个程序后，即2.05的时间，就可以放入，放入黄油后，就完全不用再理会，等面包机1.40分后会停止揉面，进入发酵时间，发酵母时间是52分钟，最后0.48分钟时，面包机会进入烘烤程序，此时，面团进展都十分良好，长势很高。

3、48分钟后，面包机会发出滴滴的声音，提示面包烘烤完成，此时，带上隔热手套，小心的将面包取出，放在网上放凉至微温时放入保鲜袋保存。

贴士：
1、配方的材料的量只供参考，不同面粉的吸水性不一样，也会导至面团的湿度不一样，我的面团是会有点粘的，但还是能成团搅拌的，大家请预留30克的液体来看着自己面团的状态来决定放不放，酵母量则会因温度和酵母的活性来影响面团的发酵速度，所以，配方里的量只供参考。

2、米饭面包的米饭本身含水，所以液体添加的量跟普通面包相比，是会相对较小的。

3、一键式的面包，基本是不用打理的，大家只要留心观察发酵完成后的大小就可以了，要是觉得太小，面包机的启动键轻按一下，是有15分钟的暂停时间的，我们可以利用这个时间，来拉长面团的发酵时间哦。[LaoYanHuo.com]