三色蜜豆粽

2、粽叶提前一小时用清水浸泡，粽叶上最好压一个重物，使叶子充分浸入水中。

3、准备三色蜜豆（红豆、绿豆、黑豆）。

4、取两张粽叶重叠，卷成圆椎形。

5、放入少许泡好的糯米，用筷子捅一捅，使糯米填实空隙。

6、放入一勺蜜豆。

7、加满糯米，压实。

8、粽叶压着糯米折回，将糯米包住。

9、将粽叶抽紧，包成三角形的粽子。

10、用棉线将粽子绑紧。

11、汤锅放足量水，大火烧开，放入粽子。

12、大火煮一个小时左右，关火，将粽子捞出，迅速浸入冷水，冷却后即可食用。

[LaoYanHuo.com]