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糯米菜谱

黑芝麻南瓜汤圆图片
黑芝麻南瓜汤圆[图]
芝麻馅:黑芝麻100克、细砂糖80克、猪油70克(馅料预多,喜欢流油的口感,猪油还要多加一些)。汤圆皮:糯米粉100克、奶粉20克、南瓜泥110克左右、猪油5克(糯米粉多预留20... 全文
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广式糯米烧卖图片
广式糯米烧卖[图]
糯米400g、广式饺子皮50-60张、广式腊肠7根、香菇15朵。酱料:生抽3大勺、白糖3小勺、辣椒粉2大勺、甜辣酱2大勺(可选)、盐2小勺、水大半碗。 全文
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锡纸粽叶糯米排图片
锡纸粽叶糯米排[图]
子弹排1000g、糯米300g、粽叶、锡纸(4-6人)。腌料:1大勺蜂蜜、1大勺生抽、1小勺蚝油、2大勺米酒、桂林风味辣椒酱1-2大勺。 全文
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粽叶糯米鸡腿卷图片
粽叶糯米鸡腿卷[图]
无骨鸡腿3个、糯米100g、木耳5-6朵、萝卜仔4个(18片)。酱料:腌肉:2勺耗油、2勺料酒、1勺生抽、2勺蜂蜜、胡椒粉、五香粉、basil叶少许。糯米:黑椒汁半勺、耗油半勺、... 全文
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多种馅粽子图片
多种馅粽子[图]
糯米、粽叶、猪肉、香菇、猪蹄、蜜双豆(红豆+黑豆)。 全文
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红豆糯米糍[图解]图片
红豆糯米糍[图解]
糯米粉130克、椰蓉20克、凉水90克、糖25克、澄粉20克、开水15克、植物油25克、红豆沙若干。 全文
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香菇鸡肉粽[图解]图片
香菇鸡肉粽[图解]
糯米900g、鸡腿5个、香菇5朵、粽叶1把、粽绳1把、姜少许、葱少许。盐适量、糖少许、油少许、生抽适量、料酒少许、蚝油适量、五香粉少许。 全文
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玫瑰汤圆[图解]图片
玫瑰汤圆[图解]
水磨糯米粉180g、玫瑰花馅适量、温开水少许、玫瑰浆少许。 全文
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抹茶榴莲冰皮月饼图片
抹茶榴莲冰皮月饼[图]
饼皮:冰皮粉200克、鲜牛奶180ml、淡奶油20ml、白油或植物油20克、抹茶粉5克。馅料:榴莲馅600克、63克月饼模具一套。 全文
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煎蛋糯米卷[图解]图片
煎蛋糯米卷[图解]
生糯米、鸡蛋2个、猪油、白糖、熟花生碎、熟芝麻。装饰:鱼子酱(可选)、薄荷。 全文
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糯米蛋图片
糯米蛋[图]
鸭蛋4个、糯米120克。老抽8克、盐2克、白糖8克。 全文
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越式米皮卷[图解]图片
越式米皮卷[图解]
越南米皮15张、虾仁30只(小)、青瓜1支、绿豆芽1小把、胡萝卜半支、火腿4片、罗勒叶适量。调味碟:大蒜2粒、小米椒1枚、有机米醋少许、鱼露适量、盐少许、糖少许。 全文
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