2-7,然后加入所有的腌料:糯米、蜂蜜、生抽、蚝油、米酒、辣椒酱,腌过夜。
8、第二天提前将粽叶浸湿(60min),然后剪成两段,将腌好的排骨卷起,封口朝下放进蒸盘里。
9、大火蒸30min。
10、11、取出蒸好的粽叶排骨,然后用剪好的锡纸将粽叶排骨包好(蒸好后蒸盘里会出很多水,小心烫)。
12、将锡纸包好的排骨放进预热好的烤箱中,375华氏度,烤40min即可。
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