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桂香红豆沙小汤圆[图]
汤圆:糯米粉60克、水50克(各种糯米粉的吸水量不同,这里写的水量只能做参考。做小汤圆可以把糯米粉放在容器里,慢慢加适量的水,糯米粉面团达到不粘手,干稀适中)。陈...
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白心烩[图解]
紫薯(或紫糯米)、山药、糯米粉、胡萝卜、冬笋、荷兰豆、香菇、蟹味菇、菜花、蛋白、淀粉水。盐、白胡椒粉。
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维尼汤圆[图]
糯米粉100g、沸水60g、红豆沙、紫薯粉适量。
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雨花石黑芝麻汤圆[图]
糯米粉250g、熟黑芝麻200g、可可粉10g、抹茶粉8g、白糖50g、蜂蜜、温水180-200ml、醪糟2大勺、另外备一些糯米粉防粘(分量外)。
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巧克力汤圆[图解]
500g粉量约制作50粒汤圆(两种口味,巧克力馅/芝麻馅)。糯米粉500g,果仁巧克力1大块(实用量100g),芝麻汤圆馅适量(主要材料如图所示)、桂花酱适量,枸杞几粒。
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南瓜羹小汤圆[图]
南瓜350克、糯米粉20克、小汤圆随意、牛奶适量、蜂蜜随意。
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巧克力汤圆[图]
黄粘米面、白糯米粉、过年剩下的有夹心的巧克力糖。
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手工花生汤圆[图]
水磨精制糯米粉、花生、糖、猪油、温水。
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三味糯米糍[图]
糯米粉350克、澄面70克、豆沙馅300克、白糖80克、猪油少许、橙汁少许、樱桃汁少许、温水少许、开水少许、椰蓉少许、葡萄干数粒、樱桃数颗(此为约40个的量,可适自己想做...
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缤纷寿司[图解]
大米(也可以将大米与糯米按10:1)、鸡蛋两个、少许水、料酒、盐、胡萝卜一根、火腿、黄瓜、香肠、紫菜、肉松。寿司醋:适量盐、糖、白醋按1:7:10。
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花式年糕[图]
糯米粉400克、澄面20克、可可粉2小勺、抹茶粉2小勺、豆沙馅200克、热水适量、黑芝麻15克、白芝麻10克、椰蓉15克。
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椰蓉条头糕[图]
糯米280克、清水280克。馅料:红豆沙适量。
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