莲子炖牛尾
牛尾300克。莲子50克、芡实米10克。盐3克。 全文

麻辣牛尾[图解]
牛尾、干辣椒、花椒粉、黑胡椒粒、辣椒、大蒜、阿葱姜、香菜、糖、陈醋、耗油、老抽、盐、玉米、白萝卜。 全文

金宝牛尾汤
新鲜牛尾一大条、牛肉、椰菜各一百六十克、红萝卜、蕃茄、土豆各四百克、姜、青豆仁各四十克、砂糖二茶匙、清水适量。 全文

番茄牛尾素菜汤
牛尾1000克。菜花250克、土豆（黄皮）200克、胡萝卜100克、洋葱（白皮）100克、扁豆100克。番茄酱100克、小麦面粉50克、黄油50克、盐20克、白砂糖25克、胡椒粉2克。 全文

黑豆海带牛尾汤[图]
牛尾、海带、黑豆、桂圆。葱、姜、味噌、盐、绍酒。 全文

母鸡炖牛尾
带皮牛尾500、克、母鸡肉300、克、鸡汤1000、克、葱、姜、料酒、花椒、猪油各适量。 全文

酒香南瓜牛尾[图]
牛尾1条(约1500克)、南瓜500克、黄酒500克。盐5克、红糖20克、生姜一大块、香葱2根。 全文

流香烤牛尾
牛尾后段一节（约150克）、老玉米一段（约50克）、青菜20克。盐10克、味精10克、番茄汁150克、高汤500克、葱、姜各50克、孜然5克、芝麻5克、流香烤酱50克、色拉油10克。 全文

蒜子烤牛尾[图]
牛尾1KG、生姜、花椒粒、香辛料（八角、桂皮、草果、香叶、小茴香、甘草、肉蔻、花椒粒等）、白芝麻、蒜瓣。料酒、大喜大香辣烤肉酱、豉油、现磨黑胡椒碎、风干迷迭香碎、... 全文

牛尾汤[图解]
牛尾巴一根、山腰二根、人参一根、姜一块。 全文

番茄薯仔牛尾汤[图]
牛尾、番茄300克、薯仔400克。 全文

沙司牛尾
牛尾750克、土豆100克。沙司100克、上汤500克、鸡汤50克、葱段、蒜末、姜片、精盐、料酒适量、味精、胡椒粉、香油、干淀粉少许、花生油500克（约耗75克）。 全文