老烟火
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酸菜牛肉汤[图]
炸豆腐、冬瓜块儿、酸菜一包、牛肉馅半斤、花椒水小半碗(就是花椒熬水)、酱油一大勺、十三香粉、姜葱末适量、胡椒粉少量、香油少许、粉丝。葱姜蒜片、大料瓣、少许盐。
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杭椒牛柳[图]
牛肉、杭椒、大蒜、黑胡椒粒。
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黑椒牛柳[图]
牛柳300克、杭椒10根、洋葱1/8个、料酒2汤匙(30ml)、嫩肉粉1/4茶匙(1克)、黑胡椒1/2茶匙(3克)、蚝油4汤匙(60ml)、清水100ml、盐1/4茶匙(1克)、老抽1/2茶匙(3ml...
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牛肉松[图]
牛肉500克、葱2节、姜一小块、山楂片6片、酱油适量、橄榄油少许、料酒少许、砂糖少许。
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青椒牛肉炒饭[图]
牛肉、青椒、米饭、红葱头。
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滑蛋牛肉[图]
嫩牛肉300克、蛋3个。盐2克、料酒5克、生抽5克、蚝油5克、油20ML、淀粉10克、香葱、蒜蓉少许。
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意大利肉酱面[图]
黄油、色拉油、洋葱碎、煸干的牛肉碎(什么都不用,就加油煸炒到水分干掉)、罗勒、蘑菇。意大利面、盐、胡椒粉、肉酱、卡夫芝士粉、西红柿。
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芹菜炒牛肉[图]
芹菜、牛肉、老姜、大葱。
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灯影牛肉[图]
牛后腿等。
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肉末豆腐[图]
牛肉100克、老豆腐一块、葱花、姜末、香其酱、盐、油、生抽、水淀粉、辣椒末。
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土豆炖牛肉[图]
牛肉、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、红葡萄酒、番茄酱、盐、糖、胡椒粉。
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高压锅炖牛肉[图]
牛肉(这个没有什么特定要求,什么地方都可以)。葱、姜、大料、盐、酱油。
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