老烟火
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老友炒面[图]
牛肉二两、青红菜椒各半个(做咕噜肉剩下的)、洋葱半个、酸笋一两、酸辣椒一两、胡萝卜半个。(其实炒面的配菜可以根据自己的喜好搭配)、蒜头和豆豉剁成碎粒备用、酱油...
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泥鳅鱼汤[图]
泥鳅鱼800g、豆腐2块、牛肉200g、葱50g、绿豆芽50g、薇菜50g、芋艿茎50g、白菜帮50g、芝麻叶50g、辣椒酱、大酱5大勺、清酱6大勺、胡椒面1小勺。
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彩椒牛肉披萨[图]
披萨皮:面粉1½cup、酵母1¼tsp、盐1tsp、白糖1tbs、食用油1tsp、温水½cup(2人、10寸)。批萨料:牛肉50g、彩椒1个、马苏里拉奶酪、披萨酱(或意大...
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牛肉汉堡包[图]
原味小餐包:高筋面粉330g、酵母6g、温水200g、鸡蛋1个、黄油23g、盐4g、糖4g、蛋黄液少许(蛋黄与水混合液)。牛肉汉堡包:餐包2个、奶酪2片、西红柿2片、牛肉饼2个、西...
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开胃肉丸面[图]
面1块、牛肉丸4粒、酸菜少许、凉拌黄瓜少许、蒜少许、红烧肉汁1小碗。
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牛肉煲仔饭[图]
牛肉350克、鸡蛋一个、米饭两人份。腌肉:生抽、植物油、蚝油、糖、花雕各适量。生抽、麻油、鸡精各适量。
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咖喱牛肉匹萨[图]
匹萨饼皮1张。馅:咖喱酱2汤匙、炖牛肉100克、土豆1个、蘑菇3朵、黄油5克、洋葱、青、红彩椒各少许、盐2克、马苏里拉奶酪适量(约150克/1张)。
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咖哩牛肉饭[图]
牛肉(选择牛腩比较好,就是肥肉相间的比较好)500g、土豆2个大的、葱段6段、姜片6片、干辣椒6个、老抽1大匙、生抽3大匙、料酒2大匙、细砂糖适量、咖哩块儿5到6块儿。
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黑胡椒牛排饭[图]
牛肉、米饭、元葱、西兰花、圣女果。烤肉料、李锦记秘制红烧汁、罗勒碎、黑胡椒。
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孜然土豆牛肉粒披萨[图]
高筋面粉210克、低筋面粉90克、水195克、橄榄油20克、细砂糖15克、干酵母1小勺、盐1小勺、奶粉12克(3张8寸pizza的量)。酱料:番茄酱100g、泰国是拉差辣酱1大匙。馅儿料...
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牛肉拉面[图]
拉面、肥牛片200g左右、糖心蛋一个、白菜适量、西红柿1个、葱花适量。生抽2大匙、盐适量。
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番茄牛肉蔬菜饭[图]
牛肋条肉(炖一斤左右、实际用量随意)、西红柿3个、白萝卜半个、土豆半个、豆腐一小块、青菜一颗、卷心菜少许、杏鲍菇半个、大米适量。葱2-3段、姜片2-3片、八角两个、料...
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